Diplômée d'une licence professionnelle en qualité alimentaire, Émeline a débuté sa carrière dans les cuisines d'un traiteur. En quête d'un environnement plus aligné avec ses valeurs, elle est ensuite devenue animatrice puis directrice du périscolaire dans une école publique pendant près de dix ans. Aujourd’hui elle retourne à sa passion première, la pâtisserie, en tant qu'auto-entrepreneure, pour se donner la liberté de décider de ses projets. Comme régaler nos temps de partage au sein du collectif et certaines restitutions de parcours.
