Les recettes sonores du quartier Danube : les desserts d’ici et d’ailleurs

Des recettes sucrées traditionnelles, transmises de mère en fille, en Syrie, en Argentine ou encore en Chine, jusque dans le micro de transonore.

Jomana, Fahmida, Yamila, Aysegul, Senthiru, Kim Danh, Chinchai, Issouf-Aly, Gabriel, José Dario, Mesaeda apprennent le français au Centre Paris Anim’ Solidarité Angèle Mercier et cuisinent ensemble les recettes traditionnelles de leur pays grâce à la cuisine mobile de Bokawa.

Un voyage culinaire à écouter un stylo à la main !

Équipe transonore : Laure Watrin, journaliste • Emma Graml, Félix Bruna, Luce Chouai-Borgia, Paulina Brennholt, interviewer.euses • Laure Watrin et Emma Graml, montage • Robin Michel, metteur en ondes.

Remerciements

Nous tenons à remercier l’équipe du Centre Paris Anim’ Solidarité Angèle Mercier et bien sûr Bokawa et Fabrication Maison avec qui nous avons toujours plaisir à mener des projets.

Ce podcast a été réalisé dans le cadre du contrat de ville de Paris 2026.

Ce projet a bénéficié du soutien de la Ville de Paris, de la Préfecture de Paris et de la Ligue de l’Enseignement Fédération de Paris:

Les recettes de Danube sont à retrouver dans un livre imaginé et réalisé dans le 19ème arrondissement par les associations transonore, Fabrication Maison et Bokawa, avec la participation des habitant·e·s et usager.es du quartier Danube.

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