La cantine de Babelville

Nous sommes des stagiaires du Parcours Linguistique à Visée Professionnelle de Paroles Voyageuses, et des apprentis journalistes chez transonore.

Nous sommes partis en reportage à la cantine de Babelville et avons posé nos questions à celles et ceux qui y travaillent.

Située à Belleville, la cantine de Babelville est un restaurant social où l’on fait principalement des spécialités d’Afrique de l’Ouest.

On a rencontré le fondateur et directeur du restaurant, Karim, qui aide les salarié.e.s en insertion.

On a aussi interviewé Hortence, la cheffe de cuisine. Avec elle, on voit la cuisine en pleine activité !

Venez la découvrir !

Montage : Sylsphée Bertili – Mixage : Robin Michel

Ce projet, porté par transonore, a été soutenu par la DRAC Ile-de-France (Ministère de la Culture) en partenariat avec Paroles Voyageuses.