Les recettes sonores du quartier Danube : La sauce Danube

Au cœur du 19ème arrondissement de Paris, dans le quartier Danube, Bokawa est plus qu’un café associatif et une épicerie vrac. C’est un lieu de rencontres, de projets en lien avec l’alimentation durable et de récits partagés. Grâce à sa cuisine mobile, entièrement équipée sur roulettes, fabriquée avec les habitant·es, l’association investit régulièrement l’espace public pour transformer les événements de quartier en moment de convivialité et de création collective gourmande.

Au fil des tablées et des saisons, les recettes sonores racontent le quartier par les voix de ses habitant·es. Fonds de casseroles, souvenirs gourmands et liens qui se tissent : écoutez le quartier Danube mijoter.

Vous pourrez bientôt découvrir le carnet de recettes imaginé en partenariat avec Bokawa et Fabrication Maison ! En attendant, plongez dans les podcasts concoctés avec soin par les habitant·es du quartier Danube.

Pour finir, la cuisine mobile fait un arrêt à la fête du quartier Danube. Chacun·e vient concocter la sauce qui représente, selon elle ou lui, le mieux quartier.

Préparez vos tabliers et vos fouets, on retourne en cuisine.

Ce projet a été soutenu par la Ligue de l’Enseignement de Paris et la préfecture de Paris.

Montage : Aude Labelle et Sylsphée Bertili – Mixage : Robin Michel