Traditions et Rêves Culinaires

Aux Quatre-Chemins, inutile de voyager pour savourer des plats de différents horizons. On va réveiller vos papilles à travers deux épisodes sur notre rapport à l’alimentation.

Dans nos associations, on s’est rendu compte que pour réunir les personnes, la meilleure manière était de partager à manger et à boire.

À partir de nos habitudes culinaires, on a exploré le lien entre origines, cultures, alimentation et développement durable.

Que mangent les habitant·es ? D’où viennent les recettes ? Où fait-on les courses ? Comment s’adaptent-elles à ce qu’on trouve aujourd’hui ? Comment les cultures et les saveurs se mélangent et s’influencent ?  Que souhaitent les habitant·es pour l’alimentation de demain ? 

Et comment le mettre en œuvre ?

Partons pour un voyage culinaire aux Quatre-Chemins !

Ce projet est soutenu par le conseil départemental de la Seine-Saint-Denis et la ville de Pantin.

Montage : Sylsphée Bertili – Mixage : Robin Michel