Alimentation / Cuisine durables

Au cœur du 19ème arrondissement de Paris, dans le quartier Danube, Bokawa est plus qu’un café associatif et une épicerie vrac. C’est un lieu de rencontres, de projets en lien avec l’alimentation durable et de récits partagés. Grâce à sa […]

Sur un terrain caché, sur les hauteurs de Baratier, commune de 626 habitants des Hautes-Alpes, Sébastien Haffa, jardinier, propose aux habitant.es de venir cueillir leurs propres légumes. Notre reporter a profité d’un séjour dans la région cet été pour lui rendre visite. 

Bonjour, ici c’est le 93 ! Qui a dit qu’on ne pouvait pas être un terrain d’initiatives écologiques et solidaires ?Branchez votre casque pour découvrir des métiers hors du commun qui façonnent l’avenir …🍴 Nous sommes des journalistes stagiaires pour […]

Nous sommes des enfants, des jeunes et des adultes qui habitons au Pré Saint-Gervais, mais pas que ! Certain·es d’entre nous habitent à Paris, aux Lilas ou à Rosny-sous-Bois.  Ce qui nous rassemble, c’est qu’on est tous·tes motivé·es et qu’on […]

Qui a dit que l’alimentation de qualité était forcément plus chère ? La cantine de Romainville contredit les idées reçues en s’étant convertie au bio, local et fait maison. Un exemple qui fait aujourd’hui des émules.

À Pantin, en Seine-Saint-Denis, un lieu alternatif embaume la rue depuis maintenant plus de deux ans. La Butinerie, maison du bien vivre alimentaire, propose des ateliers de cuisine gratuits ainsi que des déjeuners et brunchs à prix libres.

Bonjour ! On est des jeunes du 93.  On est accompagné·es par la mission locale de la LYR à Bobigny.  On a fait un stage de journalisme radio d’une semaine avec transonore.  C’est une association et un média qui s’intéresse […]

Bonjour !  Nous sommes des femmes journalistes.  On habite presque toutes le 19e arrondissement et on s’est rencontré à l’association Kolone, qui se situe au 7 Boulevard d’Algérie.  Samedi 5 octobre, on est parti à la découverte de la nouvelle cuisine […]

Oubliez les files d’attente interminable et la honte d’être jugé·e, l’association COP1 inaugure une nouvelle forme de restaurant solidaire au concept feutré. transonore est allée tester le menu à 3€.

Au Quatre-Chemins, inutile de voyager pour savourer des plats de différents horizons. On va réveiller vos papilles à travers deux épisodes sur notre rapport à l’alimentation. Qui ne connaît pas le jus de gingembre et le jus de bissap ? […]